Ini 5 Cara Sandy Kristian Menemukan Variasi Makanan yang Tetap Comforting

VIVIA MEDIA — Makanan favorit memang selalu punya tempat. Namun, terlalu sering memilih menu yang sama bisa membuat pengalaman makan terasa monoton. Sesekali, mencoba variasi rasa baru dapat menjadi cara sederhana untuk menemukan kembali kesenangan di meja makan.

Bagi generasi muda, eksplorasi makanan juga tidak harus berarti mencoba sesuatu yang benar-benar asing. Perubahan kecil pada rasa, perpaduan bahan, atau pilihan menu sudah cukup untuk menghadirkan pengalaman berbeda.

Konten kreator Sandy Kristian melihat kecenderungan anak muda yang tertarik pada makanan dengan sesuatu yang baru. Menurutnya, makanan yang tidak mainstream dan menawarkan perpaduan rasa dapat lebih mudah membangkitkan rasa penasaran.

“Pastinya makanan yang nggak mainstream ya, pasti sesuatu yang punya varian baru, mungkin mix and match gitu,” ujar Sandy di Central Park Mall, Jakarta pada Sabtu (29/8/2026).

| Baca Juga: Jangan Asal Celup! Ternyata Ini Rahasia Daging Shabu-Shabu Tetap Lembut dan Juicy

Lantas, bagaimana memulai eksplorasi rasa tanpa membuat pilihan makanan menjadi terlalu rumit?

1. Mulai dari Rasa Favorit

Tidak perlu langsung mencoba makanan yang sepenuhnya asing. Pilih makanan yang memiliki satu rasa yang sudah disukai, tetapi hadir dalam variasi berbeda.

“Yang familiar suka, tapi juga memang suka mencoba hal baru,” katanya.

Cara ini membuat eksplorasi lebih mudah. Rasa yang sudah dikenal menjadi titik aman, sementara variasinya memberi pengalaman baru.

| Baca Juga: Bukan Salad, Benny Blanco Justru Makan Pizza 5 Hari untuk Turunkan Berat Badan

2. Cari Kombinasi yang Berbeda

Perhatikan makanan yang menawarkan perpaduan rasa yang tidak biasa. Dua jenis rasa yang sudah dikenal dapat menghasilkan pengalaman berbeda ketika dipertemukan.

Sandy mencontohkan perpaduan fried chicken dengan carbonara serta pizza bolognese dalam sajian spageti.

“Jadi memang sesuatu yang baru,” ujarnya.

3. Ikuti Rasa Penasaran

Ketika sebuah menu membuat penasaran, beri kesempatan untuk mencobanya. Tidak semua pilihan baru akan menjadi favorit, tetapi dari situlah selera bisa semakin dikenali.

| Baca Juga: Marcell Darwin Tanamkan Gaya Hidup Sehat Sejak Dini pada Anak Lewat Olahraga

Menurut Sandy, unsur kebaruan penting karena menghadirkan excitement.

“Pastinya penting banget ya, karena kalau misalnya sesuatu yang baru kan kita ada excitement yang baru lagi ya,” katanya.

Rasa penasaran juga membuat pengalaman makan tidak berhenti pada pilihan yang sama.

“Jadi setiap kali kita ada sesuatu yang baru, ngerasa kayak, oh mau nyobain, mau nyobain, mau nyobain,” lanjutnya.

| Baca Juga: Tak Sekadar Murah, Ini Pertimbangan Tasya Kamila Saat Memilih Produk untuk Keluarga

4. Pilih yang Baru, tetapi Tetap Nyaman

Mencoba makanan baru bukan berarti harus mengabaikan selera sendiri. Justru, variasi akan lebih mudah dinikmati jika masih memiliki rasa yang familiar.

“Tapi juga intinya tetap comforting. Jadi baru tetap fun, tetap enak,” ujar Sandy.

Karena itu, ketika memilih makanan baru, cari keseimbangan antara rasa yang dikenal dan satu kejutan baru. Cara ini membuat pengalaman mencoba terasa lebih aman sekaligus tetap menarik.

| Baca Juga: Tak Masukkan ke Playgroup dan Tanpa Babysitter, Olivia Zalianty Pilih Rawat Anak Sendiri

5. Anggap Gagal sebagai Bagian dari Eksplorasi

Tidak semua makanan baru akan cocok. Jika ternyata tidak sesuai selera, tidak perlu menganggap pengalaman tersebut sebagai kegagalan.

Dari satu kali mencoba, kita bisa mengetahui rasa apa yang disukai dan kombinasi apa yang sebaiknya dilewatkan lain kali.

“Karena kalau misalnya nggak mencoba hal baru, hidup bakal membosankan,” katanya.

Julia Atman, General Manager Marketing, Noodle Division, PT Indofood CBP Sukses Makmur Tbk, juga melihat eksplorasi makanan sebagai bagian dari kebiasaan generasi muda.

“Generasi muda saat ini selalu mencari cara baru untuk bereksplorasi, termasuk melalui makanan yang mereka nikmati sehari-hari. Seperti perpaduan Pizza Bolognese dan Fried Chicken Carbonara yang menggunakan gandum durum semolina yang memberikan tekstur kenyal al dente,” kata Julia. (*)