Teliti Edamame dan Talas Bogor, Mahasiswa Unej dan IPB Raih Dukungan Riset Pangan Nasional

Pada periode 2026 hingga 2027, IRN mendukung 83 mahasiswa program sarjana yang terpilih dari 595 proposal, dengan bantuan dana penelitian dan pendampingan tim pakar selama satu tahun. Sejak 2006, program ini telah mendukung lebih dari 1.100 penelitian mahasiswa dari lebih dari 200 perguruan tinggi. Periode terbaru ditandai dengan Simposium Pangan Nasional 2026 di Jakarta, Kamis (8/10), menjelang Hari Pangan Sedunia pada 16 Oktober.

Dalam kesempatan itu, Ketua Tim Pakar IRN yang juga Guru Besar IPB University, Prof. Dr. Ir. Purwiyatno Hariyadi, M.Sc., menekankan bahwa kekayaan pangan lokal perlu diikuti penelitian yang memadai.

| Baca Juga: Kisah Leo/Daniel: Dari The Babies hingga Dua Medali Emas Bulu Tangkis Asian Games 2026

Klaim manfaat kesehatan pada pangan fungsional harus didukung bukti ilmiah, bukan sekadar pengalaman turun-temurun, disertai perhatian pada keamanan, mutu, pelabelan, dan ketepatan klaim. Ia menambahkan, penerimaan masyarakat juga ditentukan faktor sosial, ekonomi, dan budaya, seperti rasa, tekstur, dan harga.

Kepala Corporate Communications PT Indofood Sukses Makmur Tbk, Stefanus Indrayana, menyebut dukungan ini sebagai wujud konsistensi selama dua dekade memperkuat kapasitas peneliti muda. Ia berharap kolaborasi dunia usaha, akademisi, pemerintah, dan peneliti muda semakin kuat. (*)